Weihnachtsessen im Phönix

Ab 10 Uhr:

WEIHNACHTLICHER EMPFANG

Wir empfangen Sie mit
einem Glas Prosseco & Häppchen von ein BISSchen Marquardt

Unsere kleinen Gäste empfangen wir mit
Frischen Waffeln mit Puderzucker & einem alkoholfreien Kindersekt

Am Tisch: Vorspeisen auf der Etagere
Mozzarella / Pesto / Tomate
Salat von Belugalinsen
Couscous-Salat mit Weinbeeren & Minze
Brot

Ab 11.30 Uhr:

WEIHNACHTSESSEN

Suppe vom Hokkaido Kürbis

VOM BUFFET

Zarter saftiger Rinderbraten vom Schäufele
Fangfrischer Fisch (Tagesfang)
Gratinierter Ziegenkäse auf Kartoffelrösti / vegetarisch

Schupfnudeln in Nussbutter
Luftig leichter Limonen-Basmatireis
Kartoffelgratin von heimischen Moorkartoffeln

Handgeschnittener Apfelrotkohl
Prinzessbohnen mit gerösteten Schinkenwürfeln
Rosenkohl in Nussbutter

Dessertvariationen:
Gefüllter Schmorapfel mit Vanillesoße
Mousse au Chocolat
Beeren-Kompott (vegan)

Pro Person: 42,50 €

Getränke à la carte